Was ist dran, was ist drin?

Die Mach-Bar-Tour war ein interaktives Angebot zum Thema Trendgetränke, das die Verbraucherzentralen seit Mai 2004 bundesweit für die Klassen 7 bis 10 anboten. Es wurde vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen von “IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung” gefördert.

Erfahren Sie auf dieser Seite, wie Schülerinnen und Schüler Trendgetränke kritisch unter die Lupe nehmen konnten. -> Rückblick: Limited Edition

Hintergrund

Trendgetränke – für die Zielgruppe Jugendliche – sind überwiegend Energydrinks, (koffeinhaltige Erfrischungsgetränke), Sport- und Isogetränke sowie Alcopops. Diese Produkte enthalten neben Wasser diverse Zucker- und Süßungsmittel häufig Alkohol, verschiedene Zusatzstoffe und in unterschiedlichen Zusammensetzungen auch werbewirksame Substanzen, wie Vitamine, Koffein, Guarana, Taurin, Glucuronolacton, Inosit, DHA, Sauerstoff etc. Dubiose Werbebotschaften versprechen u. a. gesteigerte Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit durch den Verzehr solcher Getränke. Diese finden aber keinen Rückhalt in wissenschaftlichen Untersuchungen, wohl aber in der „Peer-Group“, an der sich Jugendliche orientieren und deren Votum mehr wiegt, als gesundheits- und umweltrelevante Faktoren. So stehen Geschmackserlebnis und Lifestyle an erster Stelle der Inhalte von Werbebotschaften. Gesundheitsbezogene Argumente werden bei Jugendlichen zwar aufgenommen, haben aber nur geringe Effekte auf ein richtiges Essverhalten.

Um positive Effekte auf das Ernährungsverhalten zu erreichen, müssen Kinder und Jugendliche intensiver angesprochen werden, und zwar mit einer ganz speziellen Zielgruppenansprache, die ein günstiges Essverhalten erlebbar machen. Der angesprochene Themenkomplex „Trendgetränke“ knüpft am Alltag der Zielgruppe an und bietet eine breite Palette von Ansatzpunkten (Ernährung, Marketing und Werbung, Umweltaspekte), anhand derer sich Problemfelder erlebnisnah und interaktiv vermitteln und Handlungsalternativen spaßorientiert entwickeln lassen.

Zielgruppe

• Jugendliche der weiterführenden Schulen ab 7. – 10. Klasse
• Lehrerkräfte und weitere Multiplikatoren, die mit Jugendlichen arbeiten

Zielsetzung

• Die Jugendlichen sollen unter Berücksichtigung erlebnisorientierter und interaktiver Elemente zu einem gesundheitsbewussten und umweltverträglichen Ernährungsverhalten motiviert werden. Insbesondere sollen sie
• Zutaten, Inhalts- und Zusatzstoffe in „Trendgetränken“ kennen lernen und deren 
Stellenwert für eine gesunde Ernährungsweise einschätzen können,
• erarbeiten, welche schmackhaften, bedarfsgerechten Alternativen vorhanden sind, insbesondere welche Zutaten in einem Getränk sinnvoll sind, um im Rahmen einer 
abwechslungsreichen Ernährung tatsächlich „fit und leistungsstark“ zu sein,
• erkennen, welche Werbestrategien die Lebensmittelindustrie einsetzt, um Jugendliche 
zum Kauf solcher Trendgetränke zu bewegen,
• erkennen, dass die verschiedenen Getränkeverpackungen in unterschiedlichem Maß die 
Umwelt belasten,
• anhand der zur Verfügung gestellten Unterlagen erarbeiten, wie ein Sport- und 
Fitnessgetränk umweltverträglich, sicher und bequem verpackt werden kann,
• ihr eigenes Konsumverhalten reflektieren, auch im Hinblick auf das ihnen zur Verfügung 
stehende Budget.